2009.11/10

vol.18

深夜までに及んだ片付けの毎日も、ついに終わり
 
体力的にはとっくに限界でしたがレセプションの日を迎える事が出来ました。
 
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デザイナーに頼んでない分思ったより、飾り付けがあっさりしましたが、出店祝いで頂いた花が本当に助かりました。
 
自分もそのような機会には、お花などを送ったりしていましたが、その意味がようやく分かったような気がします。
 
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残念ながら、体調不良で来れなかった母親からは、ドラえもんでした。
 
 
そして、vol.1 でもブログでかいたように、信じられないくらいの沢山の方がいらしてくれて、朝から晩まで人が途切れない状態で、支えてもらった分これからしっかり恩返ししないとな!と心に思いました。
 
 
準備期間の怒濤のような一ヶ月と8日がようやく終わり、
 
11/10 のグランドオープン前に、2日ほど営業のシュミレーションをかねて、プレオープンを実施しました。
 
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久しぶりのカットはとても新鮮で、僕はお客様に美容師をさせて頂いてるんだなとあらためて感謝の気持ちが湧いてきました。
 
そんな中で、あれがない、これがない、思ってもない足りないものが出てきては、買い出し。
 
初めてつける、merci の帳面をみて本当にこの数字でやっていけるのか?
という不安。
 
疲れがとれない体に、フルブッキングのオープン月の予約状況。
 
最初の定休日は約一ヶ月半ぶりの休みでした。
・・・が、普段行けないようなIKEAに買い出しに行くはめになった感じでした。
 
 
それと。

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毎日、お客さんがお祝いの品を持って来て頂いて、待ち合いは豪華なお菓子でいっぱいでしたし、スタッフの御飯を食べる暇がない中、ちょいっとつまめて、すごく助かりました。
 
 
 
そんなこんなで、こんな適当なお店『merci』は2009年11月10日に
多くの人の力をお借りしてなんとかスタートできました。
 
 
そして、本当にこれからだな。
 
と、スタッフとともに目指すとこまで頑張って恩返ししようと誓いました
 
 
 
 
・・・続く
 
 
 
 

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